Front Street Coffee: по запросу «о кофе» найдено следующее
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Многие друзья, приходящие в Front Street Coffee пить кофе, говорят, что наблюдать, как ледяная вода в колд-дриппере медленно проходит через фильтр, — это очень успокаивающее зрелище, и спрашивают у Front Street Coffee, что это за кофе. В этом и заключается главное отличие колд-дрип кофе от многих других кофейных категорий
Читать полностью →
Эфиопия — общепризнанная родина кофе, здесь произрастает несравненное множество сортов высочайшего качества, такие как хорошо нам известные Хуакуй, Гэша Вилладж, Гуджи, Сидамо… все они — визитная карточка Эфиопии. Это не только важная сельскохозяйственная культура и экспортный товар страны, но и их многовековая культура
Читать полностью →
По мере усиления летней жары спрос людей на бодрящий кофе продолжает стремительно расти, а в кругу кофеманов это породило немало «новых идей». Так, на прошлой неделе один из читателей прислал в Front Street Coffee недоумённый вопрос: можно ли заваривать кофе в пакетиках, как чай? Ведь, по её мнению, в дрип-пакетах нужно заливать воду порциями и ещё контролировать её количество,
Читать полностью →
Наверняка многие из вас, кто только начинает знакомиться с кофе, слышали о кофе Yirgacheffe. Сегодня во многих кофейнях можно найти 1–2 вида кофейных зёрен Yirgacheffe, которые используются для приготовления кофе в формате single origin. Родина кофе Yirgacheffe — на самом деле это небольшой городок в Эфиопии, и всё, что выращивается и производится в этом городке,
Читать полностью →
Хотя из-за сложности приготовления и длительности процесса сифон уже не является основным инструментом для приготовления кофе в кофейнях, его зрелищность и особенности получаемого кофе всегда были излюбленной темой для обсуждения среди кофейных энтузиастов. «По сравнению с пуровером, кофе, приготовленный в сифоне, получается более плотным и ароматным». Именно это все
Читать полностью →
Хотя сифон для кофе из-за сложной эксплуатации и длительного времени приготовления не стал основным способом экстракции кофе в наши дни. Но даже несмотря на это, многие друзья глубоко очарованы процессом приготовления кофе в сифоне (например, Front Street Coffee~), ведь с чисто визуальной точки зрения опыт, который он даёт, действительно несравненен! Более того, кофе из сифона имеет и свой особый вкус. Поэтому сегодня Front Street Coffee поделится тем, как приготовить кофе в сифоне. Следует отметить, что, поскольку приготовление кофе в сифоне необычно, перед正式 использованием нам нужно не только сначала понять принцип его работы, но и развеять некоторые заблуждения о нём, чтобы
Читать полностью →
Эфиопия, расположенная в Восточной Африке, в древнегреческом языке означает «земля, где живут люди, загоревшие на солнце». Уникальные культурные традиции Эфиопии, впечатляющие пейзажи, приятный климат, богатые ресурсы флоры и фауны, важные достопримечательности, гостеприимные и дружелюбные люди делают её одной из главных туристических направлений Африки.
Читать полностью →
Эфиопия — не только родина арабики, но и огромная природная сокровищница генов. Эфиопия подарила миру бесчисленное множество восхитительных кофе, и благодаря доступной цене она стала предпочтительным кофейным регионом для большинства любителей кофе. И вот среди эфиопских кофе есть три вида, которые из-за своих
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о кофе, больше информации о кофейных зёрнах — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как стильные парни и девушки, живущие в городе, похожем на печку, холодные напитки — обязательный запас в холодильнике. Колд брю кофе может не только удовлетворить желание стильных парней и девушек к холодным напиткам, но и удовлетворить тягу к кофе
Читать полностью →
Раньше эспрессо-машины не были так распространены в домашних условиях, а гейзерная кофеварка стоила недорого и позволяла получать достаточно крепкий кофейный напиток — в этом и заключается смысл существования гейзерной кофеварки. По мере роста популярности кофе гейзерная кофеварка как доступный кофейный прибор получила широкое признание. Всё больше
Читать полностью →
Во многих сферах существуют разнообразные рейтинги TOP, например, десять лучших симфонических оркестров мира, десять чудес света, сто лучших университетов мира; оказалось, что и в кофейной сфере кто-то составил рейтинг «десяти лучших кофейных зёрен мира». По каким критериям или показателям — неизвестно, но точно не по объёму производства или цене. Составлено (частично переписано
Читать полностью →
В последние годы популярность приобретает дрип-кофе, поскольку способ его приготовления прост и удобен, он пользуется большой любовью офисных служащих и стал одним из обязательных предметов для любителей кофе в путешествиях. С другой стороны, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что дрип-кофе сохраняет оригинальный территориальный вкус кофейных зёрен
Читать полностью →
Существует множество методов заваривания кофе, и одним из них является холодная капельная экстракция. Холодный капельный кофе, в свою очередь, относится к категории холодного кофе, а летом холодный кофе становится любимым напитком любителей кофе. Холодный капельный кофе, естественно, заваривается не горячей водой, а водой низкой температуры, в отличие от нашего обычного кофе, заваренного вручную.
Читать полностью →
В последнее время многие приходят к дверям Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) и спрашивают, продаётся ли у нас дрип-кофе в пакетиках. Front Street Coffee обычно отвечает: «В магазине нет запасов дрип-кофе, и если он нужен, его готовят на месте!» Многие гости недоумевают: почему кофейня
Читать полностью →
Для приготовления вкусного холодного капельного кофе необходимо учитывать множество деталей, таких как выбор кофейных зёрен для холодного капельного кофе, степень помола, соотношение кофе и воды, скорость капель, условия и срок хранения и т. д. Поэтому сегодня Front Street Coffee в этой статье расскажет о различных деталях приготовления. 1. Кофейные зёрна для приготовления холодного капельного кофе. Холодная экстракция и холодное капельное заваривание относятся к низкотемпературной экстракции
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). По мере того как в стране всё больше людей приобретает привычку пить кофе, многие друзья также начинают активно изучать знания о заваривании кофе, желая самостоятельно приготовить чашку кофе. В этой статье 前
Читать полностью →
Что такое капельный кофе в пакетиках? Кофейный порошок, используемый для капельного кофе в пакетиках, получают путем помола свежеобжаренных кофейных зерен. Капельный кофе в пакетиках способен максимально сохранить оригинальный вкус кофе, обычно это горячая экстракция. Поскольку остается кофейная гуща, необходима фильтр-упаковка! Между растворимым кофе и капельным кофе в пакетиках также есть некоторые различия, капельный кофе в пакетиках
Читать полностью →
Что же делает холодный кофе хорошим? Строгих стандартов не существует, у каждого свои методы приготовления и критерии. На какие детали стоит обратить внимание при приготовлении холодного кофе? Выбор зерна для холодного кофе, степень помола, пропорция кофе и воды, скорость капель, условия и сроки хранения — обо всех этих деталях мы расскажем в сегодняшней статье.
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Пару лет назад на кофейном рынке внезапно возник бум «кофе без кофеина». Люди, которые из-за непереносимости кофеина не могли уснуть после чашки кофе
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
